mercredi 1 avril 2015

Revue sur l'auberge du Vieux foyer (Partie 2): Le côté gastronomique

Pour faire suite à la première partie de mon article, je vais vous faire part de notre appréciation du côté gastronomique de notre séjour. En tout et partout, c'était délicieux!

Voici quelques photos de ce qu'on a mangé. Tout était délicieux, aucun commentaire à refaire.



Entrées:


Assiette de melons, jambon de Bayonne et Brie du Manoir. Effiloché de canard confit, marmelade d’oignons et pain brioché


Repas principal:



Magret de canard du Lac Brome, sauce aigre-douce. Entrecôte de bœuf grillée et fromage Doré-mi, sauce poivrade.




Desserts:


Crème brûlée au parfum de café. La coupelle chocolatée au trio de sorbet maison.





Anne-Sophie